CELEX:32024R1987: Regulamentul (UE) 2024/1987 al Comisiei din 30 iulie 2024 de modificare a Regulamentului (UE) 2023/915 în ceea ce privește nivelurile maxime de nichel din anumite produse alimentare

„3.6

Nichel

Nivel maxim (mg/kg)

Observații

3.6.1

Fructe în coajă lemnoasă

Nivelul maxim se aplică părții comestibile. Nivelul maxim nu se aplică fructelor în coajă lemnoasă destinate zdrobirii și rafinării uleiului, cu condiția ca restul de fructe în coajă lemnoasă presate să nu fie introduse pe piață ca produse alimentare. În cazul în care restul de fructe în coajă lemnoasă presate sunt introduse pe piață ca produse alimentare, se aplică nivelul maxim, ținând seama de articolul 3 alineatele (1) și (2).

3.6.1.1

Fructe în coajă lemnoasă, cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.1.2.

3,5

3.6.1.2

Castane, pin dulce, nuci comune, nuci de Brazilia și caju

10

3.6.2

Legume rădăcinoase și tuberculifere și legume bulboase

0,90

Nivelul maxim se aplică greutății umede.

Nivelul maxim se aplică după spălare și după separarea părții comestibile.

În cazul cartofilor, nivelul maxim se aplică cartofilor decojiți.

3.6.3

Legume pentru fructe

0,40

Nivelul maxim se aplică greutății umede.

Nivelul maxim se aplică după spălare și după separarea părții comestibile.

3.6.4

Legume din familia Brassicaceae

0,50

Nivelul maxim se aplică greutății umede.

Nivelul maxim se aplică după spălare și după separarea părții comestibile.

3.6.5

Legume frunzoase

Nivelul maxim se aplică greutății umede.

Nivelul maxim se aplică după spălare și după separarea părții comestibile.

3.6.5.1

Legume frunzoase, cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.5.2.

0,50

3.6.5.2

Plante aromatice proaspete

1,2

3.6.6

Leguminoase

Nivelul maxim se aplică greutății umede.

Nivelul maxim se aplică după spălare și după separarea părții comestibile.

3.6.6.1

Leguminoase, cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.6.2.

1,0

3.6.6.2

Boabe de soia/edamame (Glycine max)

6,0

3.6.7

Legume cu tulpină

0,40

Nivelul maxim se aplică greutății umede.

Nivelul maxim se aplică după spălare și după separarea părții comestibile.

3.6.8

Alge marine

Pentru alge marine uscate, nivelul maxim se aplică produsului astfel cum este introdus pe piață.

Pentru alge marine proaspete, nivelul maxim se aplică după spălare și după separarea părții comestibile. Pentru alge marine proaspete, nivelul maxim se aplică substanței uscate. (*1)

3.6.8.1

Alge marine, cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.8.2.

30

3.6.8.2

Wakame

40

3.6.9

Leguminoase

3.6.9.1

Leguminoase, cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.9.2.

4,0

3.6.9.2

Fasole uscată și lupin uscat/boabe de lupin

12

3.6.10

Semințe oleaginoase

Nivelul maxim nu se aplică semințelor oleaginoase destinate zdrobirii și rafinării uleiului, cu condiția ca semințele oleaginoase presate rămase să nu fie introduse pe piață ca produse alimentare. În cazul în care semințele oleaginoase presate rămase sunt introduse pe piață ca produse alimentare, se aplică nivelul maxim, ținând seama de articolul 3 alineatele (1) și (2).

3.6.10.1

Semințe de floarea-soarelui

8,0

3.6.10.2

Arahide

12

3.6.10.3

Boabe de soia

15

3.6.11

Cereale

Nivelul maxim nu se aplică cerealelor utilizate pentru fabricarea berii sau distilatelor, cu condiția ca reziduurile de cereale rămase să nu fie introduse pe piață pentru consumatorul final ca produse alimentare. În cazul în care reziduurile de cereale rămase sunt introduse pe piață pentru consumatorul final ca produse alimentare, se aplică nivelul maxim, ținând seama de articolul 3 alineatele (1) și (2).

3.6.11.1

Cereale, cu excepția produselor enumerate la punctele 3.6.11.2, 3.6.11.3, 3.6.11.4 și 3.6.11.5

0,80

De la 1 iulie 2026

3.6.11.2

Grâu dur (Triticum durum) și orez cu excepția produselor enumerate la 3.6.11.3

1,5

De la 1 iulie 2026

3.6.11.3

Orez decorticat

2,0

De la 1 iulie 2026

3.6.11.4

Pseudocereale și mei

3,0

De la 1 iulie 2026

3.6.11.5

Ovăz

5,0

De la 1 iulie 2026

Nivelul maxim se aplică boabelor de ovăz fără coaja necomestibilă. Pentru a calcula nivelul maxim pentru boabele de ovăz cu coajă necomestibilă, trebuie aplicat un factor de prelucrare de 1,5, rezultând un nivel maxim de 7,5 mg/kg pentru ovăzul cu coaja necomestibilă.

3.6.12

Produse din cacao și din ciocolată (14)

3.6.12.1

Ciocolată cu lapte cu < 30 % din totalul de cacao ca substanță solidă uscată

2,5

3.6.12.2

Ciocolată cu lapte cu ≥ 30 % din totalul de cacao ca substanță solidă uscată și ciocolată

7,0

3.6.12.3

Pudra de cacao, inclusiv pudra de cacao cu conținut redus de grăsime, introdusă pe piață pentru consumatorul final sau ca ingredient în pudra de cacao îndulcită sau în ciocolata sub formă de pudră introdusă pe piață pentru consumatorul final (ciocolată de băut)

15

3.6.13

Formule de început, formule de continuare și produse alimentare destinate unor scopuri medicale speciale pentru sugari și copii de vârstă mică (3) și formule pentru copii de vârstă mică (4)

Nivelul maxim se aplică produsului astfel cum este introdus pe piață.

3.6.13.1

introduse pe piață sub formă de pudră, cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.13.2

0,25

3.6.13.2

introduse pe piață sub formă de pudră și fabricate din izolate proteice din soia, singure sau în amestec cu proteine din lapte de vacă

0,40

3.6.13.3

introduse pe piață sub formă lichidă

0,10

3.6.14

Produse alimentare prelucrate pe bază de cereale destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică (3)

3,0

Nivelul maxim se aplică produsului astfel cum este introdus pe piață.

3.6.15

Produse alimentare ușor masticabile și ingerabile destinate copiilor de vârstă mică (3) cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.16.

0,50

Nivelul maxim se aplică produsului astfel cum este introdus pe piață.

3.6.16

Sucuri de fructe (9), nectaruri de fructe (9) și sucuri de legume care includ sucuri de fructe (9), nectaruri de fructe (9) și sucuri de legume destinate utilizării ca produse alimentare ușor masticabile și ingerabile destinate copiilor de vârstă mică (3).

3.6.16.1

Sucuri de fructe, nectaruri de fructe și sucuri de legume, cu excepția produselor enumerate la punctul 3.6.16.2

0,25

3.6.16.2

Sucuri de fructe și nectaruri de fructe care conțin sucuri și nectaruri din fructe pasiunii, fructe de cacao, precum și din fructe mici și bace și apă din nucă de cocos

1,0